ふるさと工房いーよプリン

特徴的な外観が目を引く、話題のプリン専門店。卵・牛乳・生クリーム等、すべての素材にこだわり作られたプリンは、なめらかな口あたりと濃厚さで、一度食べたら忘れられない美味しさ。種類も豊富で、手土産にも最適です。季節ごとに登場する新メニューもオススメ。可愛いプリンの蓋を開ける度にわくわくする人気のプリン専門店をご紹介します。

道後舘

数多くの旅行サイトで高評価を獲得している、人気観光地道後温泉にある「道後舘」。国際的建築家・黒川紀章氏設計でもある旅館のコンセプトは『共生』。古き良き時代の旅館の面影と現代建築が共生したやすらぎの宿では、料理にもその心が表れています。素材へのこだわり・料理への想いを伺いました。

ぱんや雲珠

個性的なパンが並ぶ人気店★パンのネーミングも店内の雰囲気も、遊び心があってとってもかわいいお店です♪小麦の味がしっかりしたパンは、どれも美味しく癖になります。おすすめの「くりーむぱん」には、卵黄だけで作ったカスタードクリームを使っています。トロトロでとっても美味しいですよ♥

うどんダイニングばっちこい

茹でたて、作りたてにこだわる手打ちうどんのお店。オーダーが入ってから、茹でてくれるので10分程時間はかかりますが、茹でたてならではのコシ・のど越し・風味を味わえます。JAえひめフレッシュフーズの『紅花卵卵』を使った看板メニュー、“ばっちこいうどん”・“肉たまごとじうどん”は特におすすめです♪

パティスリー・ジュテーム

明治31年創業の老舗和・洋菓子店。コンセプトは『喜』。お客様にくつろいでいただきたいという想いで、2階の甘味喫茶には、冬はゆっくり過ごせるこたつ席も登場します♪卵の殻の中に入った見た目もかわいい「卵なめらかプリン」が人気。全国的にも珍しい“どぶろく”を使った「なっそほろ酔いプリン」はお父さんたちにもおすすめです♪

パティスリーリブラ

宇和島で産まれた濃厚な味わいの『伊達こっこたまご』を使用した「城下（じょうか）プリン」は、発売10ヶ月で１万個以上売れてる人気商品！フルーツタルトやショートケーキは、愛媛県産の食材をふんだんに使用しています。生クリームは、乳脂肪分の異なる2種類のものを使用するこだわり。ふわふわの生地と、イチゴを合わせた甘さ控えめなショートケーキも大人気ですよ♪

ますや旅館　オーベルジュ

和の個室でリラックスしながら、家族やお子様と一緒に本格フレンチを楽しめるお店です。作法が難しいフランス料理を手軽に楽しんでほしいという想いから、１日４組限定・完全予約制となっています。シェフは世界大会で銀メダルを獲得した腕前。本格的な味わいの中に、シェフの人柄が表現された温かみのあるお料理の数々は、素材にこだわり、丁寧に一つ一つ心を込めて作られている事が伝わります。是非、大切な方と一緒に味わってみて下さい。

山下菓子店

2019年2月、久万高原町にオープンした可愛い洋菓子店。商品に使用される卵はすべて、ＪＡえひめフレッシュフーズの『紅花卵卵』のみを使っています！人気のバームクーヘン『久万高原バウム』は、しっとりふわふわの生地から卵の風味がしっかり感じられます。プリンやシュークリーム、かわいいケーキも沢山並んでいますよ。